Tilbehør:
Brød, øl og snaps






Denne opskrift er fra Tom Holmberg

Saltede stegte sild ...
Man fanger eller indkøber nogle ferske sild, de fileteres og alle benene fjernes,  man kan også købe nogle sildefileter hos fiskehandleren, saltes i 3-4 timer, skylles  og vendes i rugmel, steges brune, hertil serveres bløde løg (ikke brunede), rødbeder og sennep (sennep smøres oven på de stegte saltede sild, hvorpå man lægger løgene), serveres med et godt stykke brød, en kold øl og en dram.

- en rigtig herreret...!

Har du en god opskrift på en speciel egnsret, og vil du dele den med andre,
så send den her til denne hjemmeside, gerne med
et foto til, eller i et Word dokument.
SEND POST